airfryer kek tarifi ne demek?

Airfryer'da kek yapmak, fırında yapmaya göre daha hızlı ve daha az enerji harcayarak lezzetli sonuçlar almanızı sağlar. Ancak, airfryer'ın boyutuna ve gücüne bağlı olarak, fırın keklerinden biraz farklı bir yaklaşım gerektirebilir. İşte airfryer'da kek yapmak için bazı ipuçları ve tarif örnekleri:

Genel İpuçları:

• Küçük Boyutlar: Airfryer'lar genellikle fırınlardan daha küçüktür, bu nedenle kek kalıbınızı buna göre seçmelisiniz. Mini muffin kalıpları, küçük kek kalıpları veya tek kişilik kek kalıpları idealdir. Büyük bir kek yapmaya çalışırsanız, eşit pişmeyeceğinden ve yanmasına neden olabilir.
• Yağlı Kağıt/Silikon Kalıp: Kek kalıplarınızı yağlı kağıt veya silikon kalıplarla kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler ve kolayca çıkarılmasını sağlar.
• Pişirme Süresi ve Sıcaklığı: Airfryer'lar fırınlardan daha hızlı ısıtır ve pişirme süresi daha kısadır. Tariflerde verilen pişirme süresi ve sıcaklıkları kılavuz olarak kullanın ve kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdana hamur yapışmazsa kek pişmiştir. İlk denemelerinizde daha kısa sürelerle pişirmeye başlayın ve gerektiğinde birkaç dakika daha ekleyin.
• Hava Dolaşımı: Airfryer'ın hava sirkülasyonunu sağlamak için kek kalıbını orta seviyeye yerleştirin ve pişirme sırasında bir kez döndürün. Çok sık açıp kapamaktan kaçının, çünkü bu pişirme süresini uzatabilir ve kekin eşit pişmesini engelleyebilir.
• Tarif Adaptasyonu: Bazı fırın kek tariflerini airfryer için doğrudan kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresini ve sıcaklığını ayarlamanız gerekebilir. Airfryer'ınızın kullanım kılavuzuna ve kendi deneyimlerinize göre bu ayarlamaları yapın.

Basit Airfryer Kek Tarifi (Mini Muffinler için):

• Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Vanilya özütü (isteğe bağlı)

• Yapılışı:

  1. Yumurtayı, sütü ve eritilmiş tereyağını bir kapta çırpın.
  2. Ayrı bir kapta unu, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve çırpın. Vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
  4. Mini muffin kalıplarını yağlayın veya silikon kalıp kullanın.
  5. Kalıpları hamurla doldurun (yarıdan biraz fazla).
  6. Airfryer'ı 170-180°C'ye ısıtın.
  7. Kalıpları airfryer sepetine yerleştirin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
  8. Pişen kekleri airfryer'dan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Not: Bu tarif, basit bir vanilya keki içindir. Dilediğiniz gibi çikolata parçaları, meyveler veya diğer aromalar ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi ve sıcaklığı, airfryer'ınızın modeline ve gücüne göre değişebilir. Kendi airfryer'ınız için en uygun ayarları bulmak için birkaç deneme yapmanız gerekebilir. Daha büyük kekler için farklı tariflere ihtiyaç duyarsınız. İnternette "airfryer kek tarifi" yazarak daha detaylı ve farklı tariflere ulaşabilirsiniz.